x
Συστατικά
- 1300γρ μπακαλιάρος
- 1 κιλό ντομάτες, στο τρίφτη
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- 2 φρέσκα κρεμμύδια, σε φέτες
- 2 λευκά κρεμμύδια, πολτοποιημένα
- 6 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες
- 6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 60ml λευκό κρασί
- 1 κσ μπούκοβο
- 1 κγ πάπρικα
- 1 κσ εστραγκόν
- 1 κσ πελτές ντομάτας
- 2 λεμόνια, χυμός
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Μαύρο πιπέρι
