x
Συστατικά
- 350gr μοσχαρίσιο κιμά με λίγα λιπαρά
- 20 μεσαίοι κολοκυθοανθοί
- 7 κ.γ. ρύζι Καρολίνα
- ½ ματσάκι άνηθο
- 40ml λευκό κρασί
- 2 φρέσκα κρεμμύδια
- 70gr κεφαλοτύρι
- 2 κ.σ. βιολογική σάλτσα ντομάτας
- 1 κ.σ. πελτές
- 2 κ.σ. λάδι
- 1 κ.σ. ρίγανη
- Αλάτι
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 500γρ μοσχαρίσιο κιμά
- 2 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένο
- 1 πράσο, ψιλοκομμένο
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 120γρ ντοματοχυμό
- 35ml λευκό κρασί
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Φρέσκο πιπέρι
- 600γρ κολοκυθοανθούς
- 400γρ φέτα, τριμμένη
- 20γρ ζωμό λαχανικών
x
Συστατικά
- 200γρ αλεύρι πφμ
- 250γρ ξανθιά μπύρα
- 30 κολοκυθοανθούς
- ½ ματσάκι μαιντανό, ψιλοκομμένο
- Αλάτι Ιμαλαίων
- 200ml παρθένο ελαιόλαδο
Τηγανιτοί κολοκυθανθοί
Πεντανόστιμοι τηγανιτοί κολοκυθανθοί με κουρκούτι. Μαγειρεμένοι στην AMC από την σεφ Ελευθερία Παναγιωτοπούλου.
