x
Συστατικά
- 1 κιλό κολοκύθα, τριμμένη
- 3 πράσα, χοντροκομμένα
- 6 φρέσκα κρεμμύδια, χοντροκομμένα
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 2 κόκκινες πιπεριές, ψιλοκομμένες
- 10 ντοματίνια, σε κομμάτια
- 1 κγ κανέλα
- ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 30γρ πλιγούρι
- 2 αυγά
- 400γρ φέτα, τριμμένη
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Πιπέρι
- 2 φύλλα ζύμη κουρού
- 2 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κρόκος αυγού
