x
Συστατικά
- 2 κιλά κότσι χοιρινό
- 20 ντοματίνια
- 1κσ κόκκινη πάπρικα
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 200γρ φινόκιο
- 2 ξερά κρεμμύδια
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1/2 ματσάκι άνιθο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 4κσ λάδι
- 2 λάιμ
x
Συστατικά
- 6 μπούτια κοτόπουλο
- 50γρ λιαστή ντομάτα
- 250γρ ρύζι αρμπόριο
- 500γρ ζωμός λαχανικών
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 30γρ κονιάκ
- 2 λάιμ
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 1/2 ματσάκι άνιθο
- 1 κρεμμύδι ξερό
- 2κσ λάδι
x
Συστατικά
- 450γρ γαρίδες
- 500γρ τορτελίνι με τυρί
- 1 φρέσκο κρεμμύδι
- 100γρ φινόκιο
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 2 lime
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 50γρ φρέσκο βούτυρο αγελαδινό
- 50γρ εστραγκόν
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 50γρ λευκό κρασί
- 400γρ ζωμό λαχανικών
