x
Συστατικά
- 250γρ λιγκουίνι ολικής άλεσης
- 2 πράσα, πολτοποιημένα
- 1 φρέσκο κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 2 κλωναράκια βασιλικό
- ½ ματσάκι μαιντανό
- 1 λάιμ, χυμό και ξύσμα
- 100 γρ καρύδια, τριμμένα
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 625ml νερό
- Φρέσκο πιπέρι
- Αλάτι Ιμαλάιων
x
Συστατικά
- 450γρ γαρίδες
- 500γρ τορτελίνι με τυρί
- 1 φρέσκο κρεμμύδι
- 100γρ φινόκιο
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 2 lime
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 50γρ φρέσκο βούτυρο αγελαδινό
- 50γρ εστραγκόν
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 50γρ λευκό κρασί
- 400γρ ζωμό λαχανικών
