x
Συστατικά
- 1 κιλό συκωταριά
- 100γρ ρύζι γλασέ
- 800γρ ζωμό λαχανικών
- 3 Μαρούλια
- 1κσ αλάτι
- 1/2 κγ πιπέρι
- 6κσ λάδι
- 1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί
- 5 κρεμμυδάκια φρέσκα χοντροκομμένα
- 1 ματσάκι άνιθο
- 1 κλωναράκι δεντρολίβανο
- 2 φύλλα δάφνης
- 1 κρεμμύδι ξερό πολτοποιημένο
- 2 φέτες λεμόνι
- Ξύσμα λεμονιού από δύο λεμόνια
- Χυμό λεμονιού από δύο λεμόνια
- 2 αυγά