x
Συστατικά
- 400 γρ μείγμα θαλασσινών
- 75 γρ ρύζι για ριζότο
- 75 ml νερό
- 50 ml λευκό κρασί
- 20 ντοματίνια κομμένα στη μέση
- 20 ελιές καλαμών χώρις κουκούτσι
- 2 λευκά κρεμμύδια πολτοποιημένα
- 4 κσ φρέσκο άνηθο
- 1 κσ φρέσκο θυμάρι
- 4 σκελίδες σκόρδο στο τρίφτη
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κγ τζίντζερ σκόνη
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 250γρ κανελόνια
- 500γρ μείγμα θαλασσινών
- 200γρ αρακάς
- 1 πράσο, ψιλοκομμένο
- 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 700γρ ντοματοχυμό
- 200γρ φρέσκο σπανάκι
- ½ ματσάκι άνηθο
- 2 κλωνάρια δυόσμο
- ½ ματσάκι σέλερι
- 3 κλωνάρια μαϊντανό
- 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένο
- 50ml λευκό κρασί
- 6 κς παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κγ εστραγκόν
- Αλάτι Ιμαλαίων
