x
Συστατικά
- 1 πράσο
- 150 γρ μανιτάρια
- 1 κόκκινη πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη
- 100 γρ σπανάκι
- 2 αυγά
- 4 ασπράδια
- 100 γρ σπαράγγια
- 30 ml λευκό κρασί
- Φρέσκος κόλιανδρος
- 2 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Πιπέρι
