x
Συστατικά
- 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
- 250γρ βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 300γρ κρυσταλλική ζάχαρη
- 150γρ φρέσκο γάλα
- 50ml κονιάκ
- 3 αυγά
- 4 πορτοκάλια, χυμός και ξύσμα
- 1 λεμόνι, ξύσμα
- 1 κγ σόδα
- 20γρ baking powder
- 2γρ αμμωνία
- 2 βανίλιες (όποια μορφή θέλετε)
- 1 κσ μαστίχα χίου
- 1 κσ μαχλέπι
x
Συστατικά
- 30 αυγά
- 1 βαφή αυγών
- 2 ποτήρια του κρασιού ξύδι