x
Συστατικά
- 750γρ μπακαλιάρος
- 4 πατάτες, κομμένες σε φέτες του 1.5cm
- 2 φρέσκα κρεμμύδια, χοντροκομμένα
- 250γρ βιολογικός χυμός ντομάτας
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, λιωμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1/3 ματσάκι μαϊντανό
- 2 κσ θυμάρι
- 4 κσ ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 2 κιλά πατάτες baby
- 5 σκελίδες σκόρδου
- 2κσ αλάτι
- 1κσ πιπέρι
- 2 λεμόνια
- 10κσ λάδι
- 3κσ μουστάρδα
x
Συστατικά
- 500γρ κολοκυθάκια
- 750γρ baby πατάτες
- 4 κολοκυθοανθούς
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 2/4 ματσάκι άνηθο
- ¼ ματσάκι κόλιανδρο
- 1 λεμόνι, χυμός
- 3 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
x
Συστατικά
- 500γρ χοιρινό, σε κομμάτια
- 4 πατάτες, χοντροκομμένες
- 3 καρότα, χοντροκομμένα
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- 4 φύλλα βασιλικού
- 1 κσ πελτές ντομάτας
- 2 ντομάτες, πολτοποιημένες
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 3 φρέσκα κρεμμύδια, χοντροκομμένα
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 30ml λευκό κρασί
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
x
Συστατικά
- 1 ½ κιλό μπούτι κατσίκι
- 1 κιλό πατάτες baby
- 350gr βιολογική σάλτσα ντομάτας
- 1 κ.σ. μπουκοβο
- 1 κ.σ. πελτές ντομάτας
- 2 φρέσκα κρεμμύδια
- 1 μεγάλο ή 2 μικρά κόκκινα κρεμμύδια
- ½ ματσάκι άνηθο
- 1 κόκκινο πιπεριά
- 1 πράσινη πιπεριά
- 70ml λευκό κρασί
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 500gr αλεύρι
- 1 κ.σ. ξερή μαγιά
- 175gr νερό
- 30gr ελαιόλαδο
- 150gr γιαούρτι
- 1 κρόκο αυγού
- 100gr πατάτες βρασμένες
- 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
- 200gr φέτα
- 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
- 50gr ντομάτα λιωμένη, χωρίς τα νερά της
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 3 κ.σ. φρέσκια ρίγανη
- 50gr τυρί γκούντα τριμμένη
x
Συστατικά
- 450γρ πατάτες, σε κομμάτια
- 250γρ μελιτζάνες, σε κομμάτια
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 1 πράσο, ψιλοκομμένο
- ¼ ματσάκι δυόσμο
- 3 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένο
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- ¼ ματσάκι φρέσκο θυμάρι
- 100γρ ντομάτα, πολτοποιημένη
- 6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κγ τριμμένο τζίντζερ
- 1 κσ πελτές ντομάτας
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
x
Συστατικά
- 4 μέτριες πατάτες
- 2 κ.σ. καπνιστή πάπρικα
- 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
- 350 γρ μοσχαρίσιο κιμά
- 1 αυγό
- 1 κ.σ. αλεύρι
- 1 ½ σκελίδα σκόρδο
- 1 κ.σ. θυμάρι
- 1 κ.σ. δυόσμο
- 2/3 κόκκινο κρεμμύδι
- 1 κ.σ. λευκό ξύδι
- 1 κ.σ. αλάτι Ημαλαιων
- 2 φρέσκιες ντομάτες
- 6 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο
- 150 γρ βιολογικη πολτοποιημενη ντομάτα
- 1 ½ σκελίδες σκόρδο
- 1 λευκό κρεμμύδι
- 1/3 κόκκινο κρεμμύδι
- ½ κ.γ. κύμινο
x
Συστατικά
- 100γρ ρεβίθια, φουσκωμένα
- 200ml νερό
- Αλάτι Ιμαλαίων
- ½ κιλό πατάτες baby, καθαρισμένες
- 1 πράσο, ψιλοκομμένο
- 1 κόκκινη πιπεριά, χοντροκομμένη
- ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 1 κγ θυμάρι
- 3 καρότα, πολτοποιημένα
- 3 κλωνάρια σέλερι
- 250γρ ιταλικά χόρτα
- 6 κς παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 400γρ φρέσκο σπανάκι
- 80γρ φακές
- 250ml νερό
- 250γρ πατάτα
- 1 καρότο, στον τρίφτη
- 30 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 3 φρέσκα κρεμμύδια, χοντροκομμένα
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- ½ ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
- 2 κλωνάρια σέλερι
- 1 κσ πελτές ντομάτας
- 1 λεμόνι, ξύσμα
- ½ κγ τζίντζερ σε σκόνη
- 2 σκελίδες σκόρδο, στον τρίφτη
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 1 πιπεριά φλωρίνης
- 80ml νερό
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
x
Συστατικά
- 1300γρ χοιρινό μπούτι, κομμάτι χωρίς κόκαλο
- 4 κόκκινες πιπεριές, στη μέση
- ¼ ματσάκι λεμονοθύμαρο, ψιλοκομμένο
- 6 σκελίδες σκόρδο, 3 πολτοποιημένες
- 4 καρότα, κομμένα στη μέση
- 35ml λευκό κρασί
- 1 ½ λεμόνι, χυμό
- 2 κσ dijon μουστάρδα
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
- Για τις πατάτες – δείτε βίντεο Πατάτες Φούρνου
x
Συστατικά
- 650 γρ μπούτι χοιρινό χωρίς κόκκαλο σε κομμάτια
- 1 πορτοκάλι πιπεριά
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 κίτρινη πιπεριά
- 1 πιπεριά Φλωρίνης
- 30 ντοματακια
- 2 καρότα χοντροκομμενα
- 1 πράσο
- 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1 κιλό πατάτες baby
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- 5 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 50 ml λευκό κρασί
- Αλάτι Ιμαλαΐων
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 3 πατάτες
- 30 ml νερο
- 3 φέτες γκούντα
- 150 γρ μπέικον
- 100 γρ μοτσαρέλα
- ½ ματσάκι μαιντανό
x
Συστατικά
- 650γρ κοτόπουλο μπούτι
- 1κγ κόκκινη πάπρικα
- 1 κρεμμύδι
- 300γρ σελινόριζα
- 1κσ πελτέ
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 200γρ πατάτες μπέιμπι
- 4-6 κσ λάδι
- 1κσ θυμάρι
- 2 λεμόνια
x
Συστατικά
- 1 1/2 κιλά κότσι μοσχαρίσιο
- 2 κιλά πατάτες μπέιμπι
- 1 φινόκιο (μαθαρόριζα) σε κομματάκια
- 1 ματσάκι λεμονοθύμαρο
- 4 κσ λάδι
- 2 κσ μουστάρδα
- Χυμό από 3 λεμόνια
- Ξύσμα από 1 λεμόνι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κσ πάπρικα
- 2 κσ αλάτι
- 2 κγ πιπέρι
x
Συστατικά
- 1,2κ οσομπουκο μοσχάρι γάλακτος
- 1κγ καυτερό πιπέρι
- 4κσ λάδι
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 1κ πατάτες μπέιμπι
- 1κσ πελτέ
- 100γρ χυμό ντομάτας
- 1/2 ματσάκι άνιθο
- 20γρ μαϊντανό
- 1 ντομάτα
- 2 κόκκινες πιπεριές κέρατο
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 3 κρεμμύδια
- 30γρ λευκό κρασί
