x
Συστατικά
- 650 γρ μπούτι χοιρινό χωρίς κόκκαλο σε κομματάκια
- 1 πορτοκάλι
- 1 πιπεριά κέρατο πράσινη
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- 7 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 2 κρεμμύδια
- 50ml λευκό κρασί
- Αλάτι
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 1 κιλό οσομπούκο
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 1κσ πελτέ
- 20 ντοματίνια
- 1κσ γλυκιά πάπρικα
- 4κσ λάδι
- 2 κόκκινες πιπεριές
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 2 κρεμμύδια ξερά
- 2 πορτοκάλια
- 100γρ φινόκιο
x
Συστατικά
- 500 γρ γίγαντες
- 500 γρ απάκι
- 2 πορτοκάλια
- 200γρ φινόκιο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 2 πιπεριές Φλωρίνης
- 50γρ ντοματοχυμό
- 20 ντοματίνια
- 1κσ πελτέ
- 1κσ γλυκιά πάπρικα
- 2κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 6κσ παρθένο ελαιόλαδο
x
Συστατικά
- 2 μανιτάρια πόρτο μπέλο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 1 πιπεριά φλωρίνης
- 2 πορτοκάλια
- 1,2 μπούτι κοτόπουλο
- 60γρ δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
- 60γρ χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
- 60γρ βερύκοκα
- 30γρ κονιάκ
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 1κσ κόκκινη πάπρικα
- 4κσ λάδι
