x
Συστατικά
- 1 μέτριο πράσο ψιλοκομμένο
- 3 κρεμμυδάκια φρέσκα χοντροκομμένα
- 3 κουταλιές μαϊντανό
- 1 άσπρο κρεμμυδάκι χοντροκομμένο
- 2 κουταλιές της σούπας δυόσμο
- 1/2 κουταλιά της σούπας ξερή ρίγανη
- Αλατάκι
- 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας κουκουνάρι
- 150 γρ καστανό ρύζι
- 750 γρ ζωμό λαχανικών
x
Συστατικά
- 1200 γρ σπάλα χοιρινή σε κομμάτια
- 1 κόκκινο κρεμμύδι πολτοποιημένο
- 6 πράσα χοντροκομμένα
- 1 κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες
- 150 γρ σελινόριζα
- ½ ματσάκι κόλιανδρο ψιλοκομμένο
- 50 γρ λευκό κρασί
- 4 κσ παρθένο λάδι
- 1 λεμόνι (χύμο)
- 2 αυγά
- Πιπέρι
- Αλάτι Ιμαλαίων
