x
Συστατικά
- 1300γρ χοιρινό μπούτι, κομμάτι χωρίς κόκαλο
- 4 κόκκινες πιπεριές, στη μέση
- ¼ ματσάκι λεμονοθύμαρο, ψιλοκομμένο
- 6 σκελίδες σκόρδο, 3 πολτοποιημένες
- 4 καρότα, κομμένα στη μέση
- 35ml λευκό κρασί
- 1 ½ λεμόνι, χυμό
- 2 κσ dijon μουστάρδα
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
- Για τις πατάτες – δείτε βίντεο Πατάτες Φούρνου
