x
Συστατικά
- 1 μέτριο πράσο ψιλοκομμένο
- 3 κρεμμυδάκια φρέσκα χοντροκομμένα
- 3 κουταλιές μαϊντανό
- 1 άσπρο κρεμμυδάκι χοντροκομμένο
- 2 κουταλιές της σούπας δυόσμο
- 1/2 κουταλιά της σούπας ξερή ρίγανη
- Αλατάκι
- 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας κουκουνάρι
- 150 γρ καστανό ρύζι
- 750 γρ ζωμό λαχανικών
x
Συστατικά
- 350gr λάχανο
- 100gr καστανό ρύζι
- 1 βιολογική ντομάτα
- 1 κ.σ. βιολογικός πελτές ντομάτας
- 1 πράσινη πιπεριά
- 1 μεγάλο ή 2 μικρά λευκα κρεμμύδια
- 6 ντοματινια
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. σέλινο
- 2 κ.γ. θυμάρι
- 1 κ.σ. κουρκουμά
- Αλάτι Ιμαλαΐων
- Πιπέρι
- 150ml νερό
x
Συστατικά
- 1 ματσάκι βασιλικό φρέσκο
- 4 κ.σ. μαϊντανό
- 2 ντομάτες (στον τρίφτη)
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο (τρίφτη)
- 60 γρ βιολογικό χυμό ντομάτας
- 6 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο
- 30 ml λευκό κρασί
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 200 γρ Αρμπόριο ρύζι
- 500 ml νερό
x
Συστατικά
- 1 κιλό γαρίδες
- 250 γρ ρύζι καρολίνα
- 250 ml νερό
- 300 γρ βιολογική συμπυκνωμένη σάλτσα ντομάτας
- 3 καρότα στον τρίφτη
- 40 ντοματίνια κομμένα στη μέση
- 2 άσπρα κρεμμύδια πολτοποιημένα
- 2 πιπεριές φλωρίνης χοντροκομμένες
- 1 πράσο ψιλοκομμένο
- 5 φρέσκα κρεμμύδια χοντροκομμένα
- 3 κσ λεμονοθύμαρο
- 2 κσ φρέσκο θυμάρι
- 5 κσ φρέσκο μαιντανό
- 6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 50 ml λευκό κρασί
- ½ κγ εστραγκόν
x
Συστατικά
- 650 γρ μοσχάρι σπάλα κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 2 λευκά κρεμμύδια πολτοποιημένα
- 1 κόκκινη πιπεριά φλωρίνης πολτοποιημένη
- 50 ml κόκκινο κρασί γλυκό
- 6 κσ συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
- 1 κσ πελτέ
- 6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κσ γαρυφάλλο
- 1 στικ κανέλας
- 1 κγ τριμμένο μοσχοκάρυδο
- 1 κγ μπαχαρι
- Αλατι Ιμαλαίων
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 500 γρ ρεβύθια
- 500 ml νερό
- 6 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 1 λευκό κρεμμύδι πολτοποιημένο
- ½ ματσάκι μαιντανό
- ½ ματσάκι άνηθο
- 2 φρέσκες ντομάτες πολτοποιημένες
- 2 πράσινες πιπεριές χοντροκομμένες
- 1 ανοιχτοπράσινη πιπεριά χοντροκομμένη
- 4 πιπεριές φλωρίνης χοντροκομμένες
- 90 ml βιολογικό χυμό ντομάτας
- 1 κσ πελτές ντομάτας
- 65 γρ καστανό ρύζι
- 6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 3 φιλέτα κοτόπουλο (ή 650 γρ) σε κομματάκια
- 200 γρ ρύζι ολικής άλεσης
- 1 λευκό κρεμμύδι πολτοποιημένο
- 1 φρέσκο κρεμμύδι πολτοποιημένο
- 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
- 20 ντοματίνια
- 4 πολύχρωμες πιπεριές ψιλοκομμένες
- 1 κσ πελτέ ντομάτας
- 1 κγ κάρι
- 1 κσ πάπρικα
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 50 ml λευκό κρασί
- Αλάτι Ιμαλαίων
- 400 ml νερό (ή όσο χρειαστεί)
x
Συστατικά
- 150γρ καστανό ρύζι
- 150γρ αρακά
- 350γρ ζωμό λαχανικών
- 2 λευκά κρεμμύδια, σε φέτες
- 3 κλωνάρια άνηθο
- 1 κόκκινη πιπεριά, σε φέτες
- 2 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο Πιπέρι
x
Συστατικά
- 6 μεγάλες ντομάτες και 6 μεγάλες πιπεριές
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 1/2 ματσάκι δυόσμο
- 1/2 ματσάκι άνιθο
- 1 κολοκύθι
- 1 μελιτζάνα
- 2 μεσαία κρεμμύδια
- 1 κσ αλάτι
- 1 κγ πιπέρι
- 10 κσ λάδι
- 500γρ καστανό ρύζι
- 500γρ ζωμό ντομάτας
