x
Συστατικά
- 1 κιλό σπάλα μοσχάρι, σε κομμάτια
- 1 κιλό αγκινάρες
- 1 πράσο, ψιλοκομμένο
- 5 φρέσκα κρεμμύδια, χοντροκομμένα
- ½ ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο
- ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 2 λευκά κρεμμύδια, πολτοποιημένα
- 3 ντομάτες, πολτοποιημένες
- 4 σκελίδες σκόρδο, στο τρίφτη
- 35ml λευκό κρασί
- 3 κσ ντομάτα πελτές
- 6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
x
Συστατικά
- 1 κιλό γλυκοπατάτες
- 30 γρ βούτυρο
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 85 γρ παρμεζάνα
- Φρέσκος Μαιντανός
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 10-12 σκελίδες σκόρδου στο τρίφτη
- 25-30 ντοματίνια
- 250γρ μακαρόνια
- 5 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 50ml λευκό κρασί
- 200γρ τριμμένη παρμεζάνα
- Τσίλι
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Διάφορα πιπέρια
- 750ml νερό
x
Συστατικά
- 250γρ λιγκουίνι
- 500γρ ζωμό λαχανικών
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 3 σκόρδα
- 60γρ παρμεζάνα, τριμμένη
- 4 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη
- 6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
