x
Συστατικά
- 750γρ σουπιά
- 650γρ αρακά
- 4 καρότα
- 4κσ κολίανδρο
- 2κσ σχινόπρασο
- 8 ξερά κρεμμύδια
- 6 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1 πράσο
- 30 ντοματίνια
- 1/2 ματσάκι άνιθο
- 6κσ λάδι
- 1κσ διάφορα πιπέρια
- 1/2 κγ εστραγκόν
- 1κσ πελτέ
- 1 ποτήρι άσπρο κρασί
x
Συστατικά
- 950 γρ σουπιά
- 1 κσ σχοινόπρασο
- 3 κσ κολίανδρο
- 3 κσ μάραθο
- 35 ml λευκό κρασί
- 1 ντομάτα, πολτοποιημένη
- 40 γρ χυμό ντομάτας
- 3 κσ δυόσμο
- 1 φύλλο δάφνης
- 6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 1,200 κιλό διάφορα χόρτα
- 1 πράσο, χοντροκομμένο
- 2 κσ πελτές ντομάτας
- 2 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα
x
Συστατικά
- 1300 γρ σουπιά
- 700 γρ φρέσκο σπανάκι
- 350 γρ χόρτα
- 2 κσ άνηθο
- 1 κγ εστραγκόν
- 2 κσ λεμονοθύμαρο
- 2 κσ μαϊντανό
- 1 λευκό κρεμμύδι πολτοποιημένο
- 3 κρεμμύδια φρέσκα χοντροκομμένα
- 1 πράσο ψιλοκομμένο
- 50 ml λευκό κρασί
- 2 λεμόνια ξύσμα και χυμός
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Φρέσκο πιπέρι
- Αλάτι Ιμαλαίων
