x
Συστατικά
- 1300 γρ σουπιά
- 700 γρ φρέσκο σπανάκι
- 350 γρ χόρτα
- 2 κσ άνηθο
- 1 κγ εστραγκόν
- 2 κσ λεμονοθύμαρο
- 2 κσ μαϊντανό
- 1 λευκό κρεμμύδι πολτοποιημένο
- 3 κρεμμύδια φρέσκα χοντροκομμένα
- 1 πράσο ψιλοκομμένο
- 50 ml λευκό κρασί
- 2 λεμόνια ξύσμα και χυμός
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Φρέσκο πιπέρι
- Αλάτι Ιμαλαίων