x
Συστατικά
- 500 γρ σταμναγκάθι
- 700 γρ σπάλα χοιρινή
- 2 φρέσκα κρεμμυδιάκια ψιλοκομμένα
- 2 πράσα ψιλοκομμένα
- 1 ξερό κρεμμύδι πολτοποιημένο
- 1/2 ματσάκι άνιθο
- 1/2 μαϊντανό
- 5γρ θυμάρι
- 6κσ λάδι
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 2 αυγά
- 2 λεμόνια
- 1 ποτήρι λευκό κρασί