x
Συστατικά
- 500γρ ταλιατέλες με μελάνι σουπιάς
- 500γρ σουπιές
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 1/2 ματσάκι άνιθο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 100γρ φινόκιο
- 10-15 ντοματίνια
- 6κσ λάδι
- 15γρ ούζο
- 150γρ χυμό ντομάτας
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 1κγ εστραγκόν
- 1κγ μπούκοβο καυτερό
- 30γρ ελιές καλαμών
- 200γρ ζωμό λαχανικών