x
Συστατικά
- 900γρ ψαρονέφρι
- 1 πράσινη πιπεριά κέρατο
- 500γρ λευκά μανιτάρια
- 1κσ εστραγκόν
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 2κσ λάδι
- 60γρ λευκό κρασί
- 1κσ μουστάρδα
- 1 λεμόνι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 ξερό κρεμμύδι
x
Συστατικά
- 650γρ φιλέτο κοτόπουλο μπούτι
- 250γρ μανιτάρια, ψιλοκομμένα
- ½ ματσάκι φρέσκια ρίγανη
- 1 πράσινη πιπεριά, σε φέτες
- 1 κόκκινη πιπεριά, σε φέτες
- 1 λεμόνι, χυμό
- 6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 35ml λευκό κρασί
- 1 κσ πάπρικα
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι