x
Συστατικά
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 1 πιπεριά φλωρίνης
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 120 γρ φινόκιο
- 400 γρ μύδια
- 1 κσ πελτέ
- 1 λεμόνι
- 5 ντοματίνια
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 50γρ λευκό κρασί
- 250γρ τραχανά σταρένιο
- 350γρ ζωμό λαχανικών
- 1κγ εστραγκόν.
- 4κσ λάδι