x
Συστατικά
- 500γρ τορτελίνι
- 200γρ μανιτάρια agaricus, σε φέτες
- 600γρ κρέμα γάλακτος
- 6 κς παρθένο ελαιόλαδο
- 1 λευκό κρεμμύδι, σε φέτες
- 4 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες
- 50γρ blue cheese
- ½ ματσάκι μαιντανό, ψιλοκομμένο
- 600γρ ζωμό λαχανικών
- Φρέσκο πιπέρι