x
Συστατικά
- 400γρ λουκάνικα αγριογούρουνου
- 1κσ ρίγανη
- 1κγ αλάτι
- 1/2κγ μαύρο πιπέρι
- 4κσ λάδι
- 2 μεσσαία κρεμύδια
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 1 λεμόνι
- 20γρ ούζο
x
Συστατικά
- 1κ χοιρινά πλευρά
- 1κσ αλάτι
- 1κσ αποξηραμένο κρεμμύδι
- 1κσ αποξηραμένο σκόρδο
- 1/2κγ πιπέρι
- 2κσ λάδι
- 1 κλωνάρι δεντρολίβανο
- 100γρ τοματοχυμό
- 1/2κγ αποξηραμένο σκόρδο
- 1κγ σάλτσα σόγιας
- 1κσ μουστάρδα
- 1κγ πάπρικα
- 1κσ μέλι
- 1κσ άσπρο ξύδι
- 1 ξερό κρεμμύδι