Μεσημεριανό
x
Συστατικά
- 1 κιλό αγκινάρες
- 500γρ μανιτάρια
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 2 κρεμύδια
- 1 ποτήρι λευκό κρασί
- 6κσ λάδι
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 2 λεμόνια
- 1 φινόκιο
- 4 κρεμυδάκια φρέσκα
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 1/2 ματσάκι άνιθο
x
Συστατικά
- 800 μπακαλιάρο φιλέτο
- 3 αυγά
- 200γρ αλεύρι
- 200γρ φριγανιά τριμμένη
- 1κγ αλάτι
- 4κσ λάδι
x
Συστατικά
- 2 φέτες ξυφία
- 4 σκελίδες σκόδρο
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 1κγ εστραγκόν
- 6κσ λάδι
- 3 πιπεριές
- 2 κρεμμύδια
- 1/2 ματσάκι άνιθο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 100γρ ντοματοχυμό
- 2 λεμόνια
x
Συστατικά
- 2 Πέστροφες
- Δεντρολίβανο
- 5 σκελίδες σκόρδο
- 50γρ τριμμένη φρυγανιά
- 1 ποτήρι λευκό κρασί
- 6κσ λάδι
- 2κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 1κγ γλυκιά πάπρικα
- 2 λεμόνια
- 600γρ πατάτες
x
Συστατικά
- 1 κιλό σαρδέλες
- 1 λεμόνι
- 1 κρεμμύδι ξερό
- 200γρ ντοματίνια
- 1 ματσάκι μαϊντανό
- 6 κσ λάδι
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
x
Συστατικά
- 750γρ μπακαλιάρος
- 4 πατάτες, κομμένες σε φέτες του 1.5cm
- 2 φρέσκα κρεμμύδια, χοντροκομμένα
- 250γρ βιολογικός χυμός ντομάτας
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, λιωμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1/3 ματσάκι μαϊντανό
- 2 κσ θυμάρι
- 4 κσ ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Πιπέρι
