Μεσημεριανό

Δείτε τα συστατικά
Αποθήκευση
x
Συστατικά
  • 2 ή 3 μεσαίες πατάτες
  • 350γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 αυγά
  • Αλάτι ιμαλαίων
  • Πιπέρι
  • 50γρ blue cheese
  • 100γρ reggato
  • 1 κσ δυόσμο
  • 10 φέτες gouda
  • 10 φέτες ζαμπόν
  • 4-6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
Δείτε τα συστατικά
Αποθήκευση
x
Συστατικά
  • 1,5 κιλό κολοκύθα
  • 100γρ γκούντα, τριμμένο
  • 100γρ ρεγκάτο, τριμμένο
  • Για τον κιμά
  • 750γρ κιμά
  • 4-5 φρέσκα κρεμμύδια, χοντροκομμένα
  • 2 πράσινες πιπεριές, ψιλοκομμένες
  • 2 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης, ψιλοκομμένες
  • 1 πράσο, ψιλοκομμένο
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, πολτοποιημένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • ½ ματσάκι μαϊντανό
  • Πιπέρι
  • 150γρ γκούντα, τριμμένο
  • 70γρ παρμεζάνα, τριμμένη
  • 100γρ ρεγγάτο, τριμμένο
Δείτε τα συστατικά
Αποθήκευση
x
Συστατικά
  • 750γρ μοσχάρι, σε μικρά κομμάτια
  • 500γρ μανιτάρια agaricus, στη μέση
  • 3 κομμάτια σέλερι, χοντροκομμένα
  • 2 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης, χοντροκομμένες
  • 1 πράσινη πιπεριά, χοντροκομμένη
  • 5 κσ παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κσ ντοματοπελτέ
  • 2 κόκκινα κρεμμύδια
  • 15 ντοματίνια
  • 50ml λευκό κρασί
  • Αλάτι Ιμαλαίων
  • Πιπέρι
Δείτε τα συστατικά
Αποθήκευση
x
Συστατικά
  • 500γρ γαρίδες
  • 1 ½ κιλό κολοκύθα, σε κομμάτια
  • 1 κιλό γλυκοπατάτα, σε κομμάτια
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, χοντροκομμένο
  • 8 κσ παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 πράσο, ψιλοκομμένο
  • 2 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 25 ντοματίνια
  • ½ ματσάκι σέλερι
  • 2 κσ φρέσκο μαϊντανό
  • 1 κγ εστραγκόν
  • Αλάτι Ιμαλαίων
  • Πιπέρι
  • 50ml νερό
Δείτε τα συστατικά
Αποθήκευση
x
Συστατικά
  • 6 μπούτια κοτόπουλο
  • 800γρ κολοκύθα, κομμένη σε μεσαίους κύβους
  • 25 ντοματίνια
  • 3 καρότα
  • 1 πράσο, χοντροκομμένο
  • 2 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, πολτοποιημένο
  • 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης, χοντροκομμένες
  • 1 πράσινη πιπεριά, χοντροκομμένη
  • 4 κλωνάρια σέλερι
  • ½ ματσάκι μαϊντανό
  • 6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
  • Αλάτι Ιμαλαίων
  • Πιπέρι
  • Χυμός λάιμ
Δείτε τα συστατικά
Αποθήκευση
x
Συστατικά
  • 850γρ μπακαλιάρο φιλέτο, κομματάκια
  • 500γρ ταλιατέλες
  • 2 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκκομένα
  • 1 πράσο, ψιλοκομμένα
  • 2 σκείλιδες σκόρδο
  • 15 ντοματίνια
  • ½ ματσάκι μαϊντανό
  • 1 κόκκινη πιπεριά φλωρίνης, μισή πολτοποιημένη μισή σε φέτες
  • 1 κσ τσίλι
  • 100 γρ βιολογικό ντοματοχυμό
  • 50ml λευκό κρασί
  • 1 κγ εστραγκόν
  • 6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
  • Αλάτι Ιμαλαίων
  • 1-1 ½ ποτήρια νερό
  • Παρμεζάνα για το σερβίρισμα
x

Register

Lost Password